Une aggravation des famines et de la malnutrition

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De plus, l’instabilité des récoltes accentue l’instabilité des prix des denrées alimentaires de base sur les marchés internationaux, entraînant des hausses de prix insupportables pour les plus pauvres. Aujourd’hui 183 millions de personnes sont en stress alimentaire (source).

Selon le WFP (Programme Alimentaire Mondial), le nombre de personnes menacées de famine dans le monde s’élève à 41 millions (source, mars 2021). Les guerres et conflits en reste la principale cause. Cependant, les phénomènes météorologiques extrêmes, de plus en plus nombreux et violents, réduisent eux aussi la capacité des populations pauvres à contrer la faim et à faire face aux chocs à venir, en particulier dans les pays à faible revenu. Voir l’étude d’OXFAM ci-dessous.

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